Para o episódio Gastronomia, a produção da série
Brasil para Iniciantes fugiu dos clichês e acertou em cheio ao escolher Belém e arredores como locação.
O
chef belgo-flamengo Viki Geunes, do restaurante ‘t Zilte (um duas estrelas do exigente guia Michelin) foi à capital paraense e entrevistou os
chefs Ofir Oliveira, Fábio Sicilia e Cristine Klautau. A guia Daniela Rocha acertou também no roteiro. Levou o
chef belga ao Ver-O-Peso, ainda de madrugada, para aquele passeio que chega a ser surreal pela quantidade e variedade de peixes e frutas amazônicas. O açaí ganha destaque numa visita à Embrapa, onde se faz pesquisa de alto nível sobre a essa e outras frutas da floresta.
A produção também esteve no Marajó. Foi Cristine Klautau quem se encarregou de mostrar a coleta de caraguejo e de turú – agora elevado à condição de
delicatesse.
O episódio sobre gastronomia será o último da série e deve ir ao ar em meados de novembro. Deve ser um
grand finale, pois deverá ser o mais original e completamente supreendente, segundo a Daniela Rocha, com quem troquei idéias, em Bruxelas, ainda na fase de pré-produção da série.
Além de Gastronomia no Pará e Religiosidade na Bahia, a série Brasil para Iniciantes ainda vai mostrar os seguintes temas e convidados:
-Ecologia, com o jornalista especializado em Meio Ambiente, Sven Pichal, que foi ao Amazonas;
-Esporte, com o campeão olímpico de Judô, Robert Van De Walle, que esteve no Rio de Janeiro, se antecipando às Olimpíadas de 2016;
-Política, com o jornalista política Tim Pauwels, que foi à Brasília;
-Cultura do Corpo e Relações Homem-Mulher, com a sexóloga Mieke Mievis, que gravou no Rio de Janeiro, por questões óbvias;
-Música, com o DJ e jornalista Lieven Verstraete, gravado em São Paulo, para mostrar de Tom Zé ao samba-rock, passando pela casa de Arnaldo Antunes e Jair Rodrigues;
-Artes, com o pintor Michaël Borremans, que foi à Minas Gerais, sede do grupo Corpo e da coleção de arte contemporânea do milionário Bernardo Paz;
-Tecnologia e Empreendimento, com Karel Van Eetvelt, coordenador da União dos Empresários Autônomos da Bélgica, que foi à São Paulo.
Como complemento à série de documentários, o livro
Brazilië voor Beginners vai ser lançado no começo de outubro. É um pouco sobre os bastidores das filmagens, com fotos e o relato da jornalista Daniela Rocha.
Leila Pinheiro, 
