Cafeína Blues

O ser humano busca, desde tempos imemoriais, alguma substância que estimule o cérebro, que o deixe mais “on”. Chás, beberagens, drogas mil têm sido usadas por povos antigos e pelas tribos modernas para suprir uma espécie de lacuna bioquímica em nossos neurotransmissores.

Dentre as muitas substâncias, lícitas e ilícitas, que estimulam o sistema nervoso central na direção da otimização de funções tais como a atenção, a concentração e a própria memória, duas se destacam: a nicotina e a cafeína.

A primeira não pode ser prescrita ou sequer mencionada a nível de consultório médico, por motivos óbvios.

Quanto à cafeína, apesar de muita controvérsia, ainda não há um consenso sobre os limites ao seu uso, nem medidas restritivas por parte das agências reguladoras, muito menos leis a este respeito.

Em 1911 ninguém usava a expressão “bebida energética”, mas um famoso julgamento ocorrido há exatos 100 anos em Chattanooga, Tennessee, gerou o consenso de que mais pesquisa seria necessária para o real entendimento dos benefícios e dos malefícios oriundos do uso desta substância.

A bebida denominada Coca Cola foi então processada pelo Departamento de Agricultura dos EUA, sob a acusação de conter um ingrediente prejudicial à saúde: a cafeína.

Naquela época uma garrafa de Coca continha 80 mg de cafeína, tanto quanto uma latinha de Red Bull contém hoje.

O juiz responsável pelo caso o rejeitou, e após anos de apelação a questão foi encerrada com um acordo sem definição de culpabilidade.

A interessante história do julgamento está toda no The New York Times de ontem.

Mesmo com a atual discussão médica e legal sobre os efeitos das ditas bebidas energéticas sobre a pressão arterial, o sono e padrões de vício, algumas perguntas vitais permanecem sem respostas:

1 - Qual a dose diária segura de cafeína?

2 – A cafeína natural contida no café age de maneira diferente da cafeína adicionada artificialmente aos refrigerantes?

3 – Cafeína vicia?

4 – Pode ser vendida aos menores de idade?

Em 1912, o editorial do periódico “The American Journal of the American Medical Association” escreveu: “É gratificante que os efeitos sobre o sistema humano de uma droga com a cafeína sejam investigados por testes científicos rigorosos realizados pelas mãos de pesquisadores capazes; apenas dessa forma existirá uma base adequada para conclusões corretas sobre os possíveis riscos ligados ao uso de bebidas contendo cafeína”.

Em 2011, no mesmo periódico, as pesquisadoras Amélia Arria e Mary Claire O’Briend escreveram: “mais pesquisa é necessária, em particular, para guiar a tomada de decisão por parte das agências reguladoras para estabelecimento de limites comprovados cientificamente para a quantidade de cafeína que um fabricante pode incluir em uma única dose de qualquer bebida”.

Na verdade, cem anos depois do dito julgamento continuamos sem evidências científicas reais de que uma elevada quantidade de cafeína possa ou não representar uma ameaça tão grande à saúde pública e individual quanto às bebidas alcoólicas.

O que fazer? Recomendo tomar um cafezinho ou uma Coca Zero para melhor divagar a respeito do tema.

Sem culpa.

Che Guevara e sua ração de cafeína